小山園 抹茶のこだわりサイト

著者丸久小山園(監修)出版社世界文化社発行年月2017年12月ISBN9784418173464ページ数95Pキーワード料理 クッキング しにせにおそわるまつちやおやつしにせの シニセニオソワルマツチヤオヤツシニセノ まるきゆう／こやまえん マルキユウ／コヤマエン9784418173464内容紹介「抹茶が主役」。

　名門茶輔の抹茶おやつは、他所ではぜったいに味わえない美味しさ。

特別なこだわりが詰まったレシピです。

名物のロールケーキやトリュフをはじめ、数々の絶品おやつのレシピの作り方を丁寧にご紹介します。

　（※本書は2011年5月初版の書籍『京都・丸久小山園に教わる　老舗の抹茶おやつ』に大幅に追加取材、再編集したものです。

）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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